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茅台镇酱香酒的“勾兑艺术”

酱香型白酒的“以酒勾酒”技术通俗来说就是采用老酒和基酒进行勾兑。其中老酒指的是存放多年的优质老酒,基酒指的是贮存三年以上未经勾调的不同轮次酒。整个勾兑过程简单可分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段。

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茅台酒的文化与传承

茅台酒的文化与传承!

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一杯酒蕴藏的“茅台文化”

无悠长不文化,无文化不茅台。 2021年恰逢茅台建厂70年。岁月自宽阔,茅台文化如一缕光忽然醒来,见风而长,其人其文,其物其艺,其节气其祭礼,其惠风和畅,其事其才其器,汇成煌煌之观。这是中国故事里的馥郁篇章。 作为酿酒工

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为什么茅台不上头?喝什么酒,不容易宿醉....

看完惊了....

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茅台的“红皮”与“白皮”,有什么讲究?

不同时代的茅台酒,代号也不同。常听说的三大革命、地方国营都是正背标信息的简称,距今已经四五十年,平时很少见。而“红皮”和“白皮”茅台,是近三十年老茅台瓶盖胶帽的特征,市场上流通正盛。(1996年茅台酒)“红皮”指的是瓶盖外红色塑料封膜(现在

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陈酿茅台酒是有讲究的酒!

根据酒业专家总结的经验,茅台酒按属性可分为传统酒(飞天牌和五星牌)、纪念酒、陈年酒等,按照出厂时间可分为新酒

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茅台酒应该怎么喝!

茅台酒作为酱香型白酒的典型代表,与法国格涅克的白兰地,英国苏格兰的威士忌并列为世界三大蒸馏名酒

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茅台酿新酒——茅台酒传统酿造工艺影像探秘之三

不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。贺知章诗赞春风像剪刀一样灵巧。比春风更灵巧的,是茅台酿酒工匠的双手。工人在准备上甑摘酒的酒醅中添加谷壳,谷壳起到支撑疏松作用,避免粘结并利于溶氧发酵 升腾的每一缕白烟,都是茅台基酒的化身 

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茅台酒真的有那么好喝吗?

转发、评论免费领取电子版《茅台酒图志》《茅台酒厂志》《茅台酒收藏投资指南》到底哪个酒最好喝?对于爱喝酒的人来说,这是常挂在嘴边的问题。我们也知道,所有白酒里,茅台是当之无愧的“王者”。那茅台酒到底好喝在哪里?竟引得国人为之倾倒呢?有一下几个

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买回家的茅台酒,准备长期存放,该如何做?

导语:买回家的茅台酒,准备长期存放,该如何做?最近一朋友从茅台镇回来,捎带回来了两箱茅台酒。想要长期存放,但又担心方式不对导致浪费酒,所以就来我这咨询。相信现在很多人都会在家里存点茅台酒,等到恰当的时机拿出来送礼、转手等等。在这个过程中,肯

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